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        脂肪提取儀的使用也是一門學問

        發布時間:2019-07-08 點擊次數:662
           脂肪提取儀的使用也是一門學問
          脂肪提取儀是根據抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量的。即在有機熔劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來,然后烘干,稱量,計算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提,熔劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速測定目的??蓽y量、測試、測定、抽取被測物體的脂肪含量,測量結果,測量速度。
          脂肪提取儀的使用說明:
          1.先在進行溶解前,先對樣品進行研磨,研磨的充分程度,可以直接影響到脂肪的提取速度,研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚等有機溶劑中。
          2.當樣品被研磨后,將樣品裝入濾紙筒,此時濾紙筒一定要緊密,而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管,否則溶劑不易穿透樣品。
          3.提取時是用C4H10O作為脂肪的溶劑,沸點為40℃左右,因此溫度不要太過,一般的70-85℃左右即可。
          4.實驗中使用的試劑必須是無水試劑,例如:如果實驗中用到的是C4H10O,那么必須使無水C4H10O,因為如果含有其他的物質,如水,就可能將樣品中的糖分或者無機物抽出,影響脂肪的測定結果。因此,也要保證脂肪提取儀實驗中用到的溶劑杯以及其他物品都是干燥的。
          5.冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管,這樣不僅可以防止空氣中水分進入,而且還可以避免C4H10O揮發在空氣中,這樣可防止實驗室微小環境空氣的。如無此裝置,塞一團干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機器在冷凝管頂部會有蓋子,這樣也能很好的起到保護實驗,避免溶劑揮發的效果。
          6.用脂肪測定儀對脂肪進行充分抽提后,就可以對樣品及醚提出物進行烘干或者對溶劑杯進行烘干。烘干時間不宜過長,因為一些不飽和脂肪酸,容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的終結果。在沒有真空干燥箱的條件下,脂肪提取儀可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。

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